Le Polpette di Casa Mia

E così, eccomi di nuovo a scrivere per il blog, la mia amatissima cucina virtuale in cui adoro raccogliere i ricordi di viaggio e cercare di spiegarvi al meglio le mie ricette, ma soprattutto, in cui provo a trasformare i profumi in parole.

In questo periodo di stop non vi ho del tutto abbandonati, ho continuato a fotografare le diverse esperienze con il cibo e i miei piatti, i viaggi e le sensazioni di piccoli momenti che a breve approfondirò con altri post.

Londra ad esempio… ma non vi voglio anticipare nulla.

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Carciofi ripieni di Graziella

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Vorrei tranquillizzarvi premettendo che la stagione dei carciofi è ufficialmente finita. Per cui questa è l’ultima (sto mentendo) ricetta che propongo per gli amanti dei carciofi e della buona tavola. Ma come potreste resistere a un piatto del genere? Dai, vi ho convinti.

I carciofi ripieni che vi presento non sono soltanto carciofi ripieni. Sono molto di più. Continua a leggere