Torta al cioccolato con frutti di bosco

Classica? Banale? No, non esiste torta al cioccolato banale. Io personalmente non amo le torte al cioccolato “asciutte”, ma impazzisco per quelle che rimangono morbide e che ti fanno desiderare di morderle. Continua a leggere

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Cioccolato e limone

Oggi vorrei parlarvi di un libro che mi ha permesso di scoprire abbinamenti nuovi e straordinari con i sapori, anzi, vorrei consigliarlo a tutti gli appassionati di cucina e… di grammatica!

Come già saprete, lavoro ogni giorno con le parole e mi trovo spesso a discutere con me stessa per ricercare il modo migliore di comunicare alle persone. La ricerca e l’accuratezza sono parte del mio mondo e, anche se la mia presenza sul blog si è trasformata ormai in un’apparizione, sto sperimentando e imparando a conoscere ogni possibile sfumatura dei cibi. Continua a leggere

Ciambella rustica con pezzi di cioccolato

In questi mesi di lavoro intenso, in cui scrivere è rimasta sempre la mia priorità nelle lunghe giornate primaverili, riesco ad aggiornare il mio blog soltanto ora. Domenica sera di pioggia leggera e cielo pesante.

Domenica sera di pensieri confusi e memoria annebbiata.

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Torta Caprese. Tutt’altro che dolce.

Il ritorno dai viaggi intendo.

L’idilliaco ricordo dei gabbiani sempre presenti nella Francia del Nord, delle nuvole pesanti, dell’atmosfera indimenticabile, del dolce profumo di Continua a leggere

Winter Cookies

Finalmente le strade bianche, il silenzio tra le vie della città, quel senso di protezione generale che la neve regala insieme alle calze bagnate negli stivali. Puntuali.

Nulla a che vedere con la mia ricetta che, come sempre, è puntualmente in ritardo.

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Tortine profumate

Avete presente quando scatta il lampo di genio, quando avete quell’idea fantastica che dovete mettere in atto immediatamente?

Accendo il forno.

Ora vi chiedo, avete presente quando a metà cottura vi rendete conto che non è stato proprio un lampo di genio? Bene.

In questo modo sono nate le mie “tortine con yogurt ai cereali e pezzetti di cioccolato fondente”.

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